Processamento de pagamentos digitais: Desempenho e potencial para restaurantes e cadeias de supermercados
O processamento de pagamentos digitais ajudou os QSR e as cadeias de supermercados a adaptarem-se à pandemia e a obterem outros benefícios: maior eficiência, melhor experiência do cliente, aumento das receitas e muito mais. Cada abordagem ao processamento de pagamentos digitais tem os seus prós e contras. Os comerciantes que diversificam as suas opções, oferecendo Open Banking Payments, podem evitar as principais armadilhas e maximizar os benefícios para si próprios e para os seus clientes.
Os restaurantes de serviço rápido e as cadeias de mercearias podem abordar o processamento de pagamentos digitais de várias formas diferentes:
- Desenvolver o seu próprio sistema digital de encomendas,
- Colaboração com um sistema de terceiros, e
- Utilizar um prestador de serviços de pagamento independente.
Tanto antes quanto depois da pandemia, os restaurantes de serviço rápido (QSRs) e as cadeias de supermercados aplicaram essas estratégias para atender às necessidades dos clientes e aumentar sua receita. Aqui está uma visão geral da adoção atual e do desempenho das soluções de pagamento digital para QSRs e cadeias de supermercados, além de novas oportunidades em pagamentos on-line.
Restaurantes de serviço rápido
Há anos que os restaurantes de serviço rápido têm vindo a investir em soluções de processamento de pagamentos digitais, principalmente como forma de otimizar as encomendas e melhorar a experiência do cliente. Foi então que começou a pandemia e as vendas a retalho em estabelecimentos de restauração e bebidas sofreram um grande impacto.
Aqueles que deram prioridade às soluções de pagamento digital, tanto antes como durante a pandemia, têm vindo a colher os maiores benefícios. A Starbucks foi uma das primeiras empresas a desenvolver o seu próprio sistema de encomendas digitais já em 2014, sob a forma de uma carteira móvel. O seu sucesso foi significativo muito antes da COVID-19.
Até ao quarto trimestre de 2020, a Starbucks afirmou que quase um quarto de todas as suas encomendas de retalho nos EUA serão feitas a partir de um telemóvel.
A McDonald's também tem o seu próprio sistema de encomendas móveis, mas tem uma parceria com a Uber Eats para serviços de entrega. Os QSRs não estão apenas a facilitar a entrega e o pagamento sem contacto para as encomendas, mas também para os clientes que jantam no local. A UberEats tem uma solução de pagamento na mesa para este efeito. Outras empresas, como a Burger King e a Shake Shack, também incentivam a realização de encomendas através de aplicações para os clientes nas suas lojas.
Os pedidos digitais oferecem inúmeros benefícios para os QSRs, e é por isso que a adoção já estava em ascensão antes da COVID-19. De acordo com o Restaurant Readiness Index de 2019, 65% dos grandes QSRs e 31% dos pequenos QSRs ofereciam pedidos antecipados móveis em meados de 2019. Pandemia à parte, as soluções móveis de antecipação de encomendas são apenas uma escolha comercial inteligente, melhorando os lucros e a eficiência dos restaurantes. De acordo com a ChowNow, as encomendas em linha também podem aumentar o tamanho dos bilhetes em até 20% para os restaurantes.
Mesmo além da Covid-19, a facilidade de uso e o hábito provavelmente levarão os consumidores a continuar usando pagamentos sem contato ao visitar QSRs. Embora a digitalização generalizada em restaurantes fosse um desenvolvimento inevitável, a pandemia acelerou significativamente a adoção por comerciantes e clientes.
Mercearias
As mercearias também estão a ter um sucesso semelhante com os pagamentos digitais. A procura dos consumidores por pagamentos sem contacto para compras em mercearias aumentou significativamente após o início da pandemia. De acordo com o Omnichannel Grocery Report da PYMNTS.com, 23% dos consumidores norte-americanos começaram a encomendar mais compras online para entrega ao domicílio desde o início da pandemia.
Atualmente, os consumidores utilizam uma variedade de canais para comprar produtos alimentares, incluindo a compra e o pagamento na loja, a encomenda em linha com entrega ao domicílio, a encomenda em linha com levantamento na loja, etc.
E embora as compras na loja continuem a ser a forma mais popular de fazer compras, as pessoas também querem pagamentos sem contacto. De facto, o mesmo relatório revelou que mais de 35% dos consumidores trocariam as mercearias por uma que oferecesse pagamentos sem contacto na loja. É claro que há motivações de segurança por trás disso, mas também a facilidade de utilização e a eficiência são factores determinantes.
Embora as cadeias de supermercados invistam em soluções de processamento de pagamentos digitais há anos, aquelas que dobraram esses esforços durante a pandemia estão colhendo os benefícios. Um grande exemplo é a Albertsons, que aumentou suas vendas na loja em 12,3% no último trimestre de 2020, graças a um influxo de vendas digitais (até 225%).
Recentemente, a empresa investiu muito em soluções de pagamento digital. Em outubro, introduziram o Albertsons Pay, uma experiência de pagamento sem contacto. Esta experiência provém da aplicação de fidelização Just for U, que também é utilizada pela Safeway, Vons, Jewel-Osco, Shaw's, Randalls, United Supermarkets e outras mercearias.
A Albertsons também investiu em iniciativas para agilizar os pagamentos sem contato, como a expansão de sua oferta Drive Up & Go para quase 1.400 lojas e o piloto de uma solução de quiosque de coleta automatizada de alimentos em janeiro de 2021.
Desafios e oportunidades de pagamentos para os QSRs e cadeias de supermercados
Embora muitas empresas se tenham esforçado por adotar o processamento de pagamentos digitais no início da pandemia, chegou o momento de considerar qual a melhor solução para satisfazer as necessidades dos clientes e impulsionar os objectivos comerciais a longo prazo.
A forma como os QSR e as cadeias de supermercados devem abordar o processamento de pagamentos digitais depende muito da escalabilidade e da logística. A Starbucks conseguiu criar a sua própria carteira móvel para pagamentos, mas isso exigiu um investimento significativo em desenvolvimento, marketing e incentivos aos clientes para ter êxito.
Estabelecer parcerias com sistemas de terceiros para pagamentos e entregas, como o Grubhub ou o DoorDash, é uma solução simples, uma vez que estes já dispõem da sua própria infraestrutura. No entanto, estas opções também implicam comissões dispendiosas que afectam seriamente as receitas dos restaurantes provenientes das encomendas móveis.
Depender apenas das transacções tradicionais com cartão para efetuar pagamentos também é dispendioso. As taxas médias de processamento de cartões de crédito variam entre 1,5 e 3,5% por transação. Trata-se de taxas não negociáveis definidas pelas empresas de cartões que, provavelmente, se tornarão ainda mais caras no futuro. Como as taxas de fraude estão a aumentar, os comerciantes também estão a pagar a fatura dos estornos das transacções com cartão. Estima-se que os custos de chargeback na indústria alimentar e de bebidas atinjam 0,46% das receitas.
A utilização de um fornecedor de pagamentos independente oferece uma oportunidade única, uma vez que requerem um investimento mínimo por parte dos comerciantes para serem implementados e têm taxas de transação baixas em comparação com as parcerias com sistemas de terceiros ou a utilização de cartões de débito tradicionais.
Trustly's Open Banking Pagamentos
TrustlyA solução de pagamentos Open Banking da Trustly permite que os consumidores efectuem compras em comerciantes online fazendo login na sua conta bancária. Não é necessário descarregar uma aplicação ou inscrever-se num programa de fidelização - os consumidores vêem uma plataforma familiar, iniciam sessão com as suas próprias informações bancárias e processam o pagamento sem sair do sítio Web do comerciante. A simplicidade e a familiaridade deste sistema também incentivam a sua utilização.
Trustly também ajuda os comerciantes a evitar muitas das armadilhas dos pagamentos com cartão de débito e outras soluções de processamento de pagamentos digitais. Os custos de transação são mais baixos do que os do débito, o que melhora as receitas que os comerciantes obtêm com o processamento de transacções digitais. A conetividade bancária de nível empresarial da Trusty também garante dados completos e exactos do titular da conta, aumentando as taxas de aprovação. Mais importante ainda, o Trustly também garante os pagamentos dos comerciantes, para que possa evitar estornos e tentativas de fraude que são dispendiosos para o negócio.
Trustly não é apenas uma solução para lojas de comércio eletrónico online. O atual ambiente COVID-19 estabeleceu um padrão para soluções sem contacto para empresas tradicionais que continuará muito para além do fim da pandemia. TrustlyA solução de pagamentos Open Banking da Microsoft pode ajudar os QSRs e as cadeias de supermercados a satisfazer as expectativas dos consumidores em matéria de pagamentos digitais, melhorar a eficiência da empresa, melhorar a experiência do cliente e maximizar o potencial de receitas dos pagamentos online a longo prazo. Independentemente das outras soluções de processamento de pagamentos digitais que a sua empresa utiliza, incluir os pagamentos bancários em linha como opção requer um investimento mínimo para começar a melhorar as conversões e a obter todos os benefícios.
Contacte-nos em sales.us@trustly.com e saiba como a Trustly o pode ajudar.
